Um estudo publicado no Journal of the Endocrine Society confirmou a alta prevalência de deficiência e insuficiência de vitamina D, mesmo em pleno verão, em uma população saudável do Brasil. Mas qual é a importância da ingestão de vitaminas para manter a saúde em dia durante o ano inteiro? Quem precisa investir em suplementos polivitamínicos? Para entender o assunto, que ainda gera muitas dúvidas na população, o blog Saúde e Você conversou com o endocrinologista Dr. Guilherme Rollin, chefe do Serviço de Endocrinologia e Nutrologia do Hospital Moinhos de Vento.

1) Os suplementos polivitamínicos são recomendados para todas as pessoas?

Dr. Guilherme Rollin - De maneira geral, uma pessoa saudável, com uma alimentação adequada, não necessita usar a suplementação de vitaminas. Assim, já podemos dizer que o uso de suplementos não é para todas as pessoas de modo indiscriminado. 

Algumas situações envolvendo cirurgias do trato gastrointestinal, como a cirurgia da obesidade, estão associadas a alterações na absorção de vitaminas e minerais e estas pessoas devem receber suplementos polivitamínicos.

2) Qual é a forma mais adequada de saber quais são as vitaminas que faltam para cada indivíduo? A que médico recorrer e quais são os exames necessários?

Dr. Guilherme Rollin - A melhor maneira é através dos exames de sangue, com a dosagem dos níveis das vitaminas. Estes exames devem ser solicitados pelo médico, conforme o quadro clínico de cada paciente. Já a avaliação pode ser realizada pelo clínico geral, geriatra, endocrinologista e nutrólogo, por exemplo.

3) Quais são as vitaminas mais recomendadas durante o ano todo?

Dr. Guilherme Rollin - Aqui no Sul, o maior problema em relação à deficiência de vitamina D ocorre no inverno. Assim, especialmente em pessoas com maior risco de osteoporose, esta vitamina deve ser monitorada. Outras vitaminas, como A, C e complexo B, dependem do padrão alimentar de cada indivíduo e da existência de algum distúrbio associado à deficiência de alguma vitamina.

4)Existe alguma restrição em relação à ingestão de ferro?

Dr. Guilherme Rollin - Pessoas que apresentam uma doença chamada de hemocromatose, onde ocorre um aumento significativo das reservas de ferro, devem ter cuidados com consumo deste elemento e, por exemplo, não devem cozinhar alimentos em panelas de ferro.

5)O uso indiscriminado de vitaminas pode trazer algum risco à saúde?

Dr. Guilherme Rollin - O uso indiscriminado de vitaminas e sem acompanhamento médico não deve ser estimulado. Um exemplo importante é a intoxicação pela vitamina D, que pode trazer sérios problemas de saúde e, inclusive, levar à insuficiência renal aguda e à necessidade de diálise.

6) Qual é o conselho que o senhor gostaria de deixar aos nossos leitores sobre este tema?

Dr. Guilherme Rollin - Não use suplementos de vitaminas sem conversar com seu médico. Por outro lado, se existe alguma doença que possa causar alguma deficiência de vitamina ou algum hábito alimentar caracterizado por baixa ingestão de alguma vitamina (por exemplo, quem não ingere carne, ovos, leite pode ter deficiência da vitamina B12), deve monitorar periodicamente os níveis de vitaminas e, muitas vezes, há indicação de suplementação.

Fonte: O Dr. Guilherme Rollin (CRM 21.531) é chefe do Serviço de Endocrinologia e Nutrologia do Hospital Moinhos de Vento.